HOT ! 弓田亨少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ第1巻基礎編

※missionengine.io 限定モデル
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弓田亨少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ第1巻基礎編の詳細情報

商品説明

ご覧いただきありがとうございます。

こちらは、弓田亨氏のフランス菓子製菓技術書『少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ第1巻基礎編』です。家庭や小規模店舗向けに、少量でも本格的なフランス菓子を作るための基礎技術や材料、器具の使い方が詳しく解説されています。

●状態
・中古品です。ページに書き込みや破れはありませんが、汚れがあります。画像でご確認ください。

●内容のポイント
・材料の取り扱いから基本の生地、クリームの作り方まで詳しく解説。
・写真・図解多数でわかりやすい。
・初心者からプロまで参考になる一冊。

●その他
・即購入OK