ベルエ・コンセイユ　フランス菓子　アントルメ　洋書　製菓　絶版本人気・おすすめ｜売れ筋商品・話題商品におすすめ品質チェック済み安心配送本日出荷・最短翌日到着

HOT ! ベルエ・コンセイユ　フランス菓子　アントルメ　洋書　製菓　絶版本人気・おすすめ｜売れ筋商品・話題商品におすすめ品質チェック済み安心配送本日出荷・最短翌日到着

Name: ベルエ・コンセイユ フランス菓子 アントルメ 洋書 製菓 絶版本 人気・おすすめ｜売れ筋商品・話題商品におすすめ 品質チェック済み 安心配送 本日出荷・最短翌日到着
Brand: 洋書
Price: 11050 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.2 (97 reviews)

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ベルエ・コンセイユ　フランス菓子　アントルメ　洋書　製菓　絶版本人気・おすすめ｜売れ筋商品・話題商品におすすめ品質チェック済み安心配送本日出荷・最短翌日到着の詳細情報

商品説明

ご覧頂きありがとうございます。

Apprenex l‘Art des Entremets de France

Ecole Lenôtre エコール・ルノートルで講師を務めた G Joel Bellouet G・ジョエル・ベルエとFauchon フォションなどでシェフ・パティシエを務め、現在はパリの製菓学校　ベルエ・コンセイユの学長のJean-Michel Perruchon ジャン=ミシェル・ペリュションの共著

70ほどのアントルメはジェラール・ミュロ、ピエール・エルメ、ジャン・ポール・エヴァン氏等々
現在活躍中の名だたるパティシエのレシピの数々です。

264ページのオールカラー&ハードカバーで大変重みのある、充実の内容の書籍です。
レシピ表記はフランス語と英語
ベルエ・コンセイユ発行

今では入手困難な貴重な書籍です。
写真集の感覚で見ておりましたので、
日焼けも無く、状態はとても綺麗です。

参考価格　Amazon.fr 440ユーロ

ルノートル　ルコルドンブルー
リッツエスコフィエ　フェランディ
プチガトー　デセール　パティシエ
パティスリー　専門書　ショコラ　チョコレート

商品情報

商品の状態	目立った傷や汚れなし
カラー	オレンジ系/ベージュ系/イエロー系
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	らくらくメルカリ便
発送元の地域	岐阜県
発送までの日数	1~2日で発送